酒類收藏家們認為，酒溫濕度的儲藏溫度13℃左右相對濕度長期維持在50%-70%，才能保證酒的儲藏效果。大學化學系某專業人士曾經做過試驗研究，如果以酒儲存的通用標準攝氏13度作為基準，若溫度上升到攝氏17度，酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，若溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，若溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變為4～56倍。而成熟速度快，不僅酒的風味比較粗糙，而且可能會發生過分氧化讓酒變質的可能。濕度一般認為在60～70%是比較合適的，濕度太低，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒變質。即使酒沒有變質，如果濕度過高有時也不好，軟木塞容易發霉，而且在酒窖里還容易滋生一種甲蟲。所以，恒定的溫度和濕度對酒陳釀的質量起著至關重要的作用。

主要特點

1、人性化的智能控制：采用微電腦高精度的動態智能化控制；

2、設備控制精度高：高精度的設備控制元件；     

3、產品的穩定和可靠性：各項機組保護功能齊全；        

4、機組的能效比高：高端機組通過采用最新壓縮機制冷技術，可以達到機組最高的性能指標而消耗的能量最少。

5、維護簡便以及環保節能的理念人性化設計，可根據實際負荷進行多級容量調節，運行高效節能